喝香槟可以降低心脏骤停风险

每年，全球有数百万人因突发心脏骤停(SCA)猝然离世，这种疾病让心脏毫无预兆地停止泵血。上海复旦大学的Renjie Chen教授参与了一项开创性研究，他感慨道：“我们惊讶地发现，通过改善生活方式，40%到63%的突发心脏骤停病例竟然可以避免。”这项研究首次全面探索了非临床因素对心脏骤停的影响，揭示了一些令人意想不到的保护因素。

研究团队利用英国生物银行的数据，追踪了超过50万人的健康状况，在14年的随访中，记录了3147例心脏骤停病例。他们发现，适量饮用香槟和白葡萄酒、多吃水果、保持积极心态、管理体重和控制血压等因素，都与降低心脏骤停风险密切相关。尤其是香槟的“护心”作用，出乎意料地挑战了人们对红酒益处的传统认知。加拿大多伦多大学的Nicholas Grubic和女王大学的Dakota Gustafson在相关评论中指出：“适量饮酒的好处可能比我们想象的更复杂，香槟和白酒的潜在机制值得进一步探索。”

这项研究不仅关注饮食和情绪，还涵盖了56个非临床风险因素，包括生活方式、心理状态和社会经济条件等。研究带头人、复旦大学的Huihuan Luo解释说：“以往的研究往往局限于少数已知的风险因素，而我们采用了更全面的方法，分析了广泛的环境和生活因素与心脏骤停的关系。”结果显示，如果能消除56个风险因素中最差的三分之一，40%的病例可以避免；若消除最差的三分之二，预防率可高达63%。

尽管香槟和白酒的发现令人振奋，但研究结果也与一些传统健康建议相悖。例如，英国心脏基金会建议减少饮酒、戒烟、均衡饮食并积极运动，以降低心脏骤停风险。Grubic和Gustafson进一步指出，心脏骤停的发生往往受到遗传、环境和生活方式的共同影响，预防工作远比想象中复杂。他们呼吁制定更广泛的公共健康策略，优先关注预防，而非仅应对突发事件。

从一杯香槟到一颗苹果，这些看似简单的选择或许能为心脏健康带来意想不到的保护。研究结果已发表在《加拿大心脏病学杂志》，为我们提供了一个全新的视角：健康的生活方式不仅是延长寿命的关键，还可能在关键时刻挽救生命。

文章来源：https://jandan.net/p/120108